話說淑淑最近還算是滿有口福的~前陣子的生日大餐 MEAT GQ steak 對我來說已經是很高級了
沒想到還有機會品嚐到更高級的樂沐!
多虧好姐妹的招待 讓淑淑可以來跟大家分享這間頂級的法式餐廳喔!!!
不過你也知道的 頂級餐廳的料理絕對是美味的啦~所以這篇會以圖多於文的方式來呈現囉~(又想偷懶了
)
▲餐廳外觀屬於簡潔氣派型~
關於"樂沐"法文原意：
靜待發酵成酒的葡萄汁液。
從最源頭的質樸自然，點點滴滴地醞釀。
等待歲月賦予成熟甘美，
夢想粲然多姿的未來。
▲入口處一隅
▲玻璃門推開後會看見氣派的水晶吊燈及古典的宮廷裝潢
▲由於有預約 服務員很快的將我們帶至座位
▲menu就是餐盤上那張囉~
▲樂沐貼心的提供可將包包掛在桌邊的勾勾喔~
▲淑淑選的主餐是牛小排
樂沐的MENU是法式排餐型的~我們只要選擇主餐就可以囉!
還有阿! 樂沐還榮獲2014亞洲最佳50餐廳的殊榮喔!
主廚 陳嵐舒 更獲選為2014凱歌香檳亞洲最佳女主廚呢!
是台灣首位獲得"亞洲最佳50餐廳"系列獎項的廚師
是不是超強!!!
▲其他座位區~是不是讓人錯身在歐洲宮廷的感覺!?
▲酒類服務區
▲廁所洗手台
▲注意看~是擦手毛巾喔!
分享完餐廳內部後該是上菜囉~!
▲下酒菜
▲這顆晶瑩剔透的"番茄果凍"裡頭包藏海味十足的海鮮料配上微酸的番茄香~胃都開了!!!
▲餐前手工麵包
▲有原味跟雜糧麵包2種
▲無鹽奶油及香料奶油 2種配麵包都很好吃
▲開胃菜~白白的像棉花糖般有著舒芙蕾蛋糕的口感 配著紅酒味的醬汁 有著甜鹹交雜衝擊味蕾的刺激感!
▲沙拉~有美國綠竹筍、鮭魚卵、松子醬、乾煎雞皮
▲這片就是乾煎雞皮! 吃起來脆脆帶有淡淡的雞肉香
▲海鮮捲~珠蔥包裹著鮭魚及鱈魚 上面灑有鱈魚鬆 旁邊的白咖哩醬沾不沾都很好吃!
上主餐前服務員介紹主餐專用的刀具
有大有小可以選擇自己想用的款式
刀柄部分也很厲害喔! 有牛角、杜松子、鹿角、象牙....等
▲淑淑最後選擇了最小巧的杜松子刀柄
▲主餐~安格斯無骨牛小排
約2~3分熟的牛小排吃起來完全不會有血血的味道
鮮嫩的口感咀嚼後會釋放出豐富的鮮甜肉汁 已經顛覆我對牛肉的印象了!
讓平常只敢吃7分熟牛排的我整個愛上了阿~~~
▲牛肉旁邊的那條綠綠的是小黃瓜的花喔! 吃起來水水的帶有點小黃瓜的氣味
▲牛肉上頭一粒一粒的是香瓜與黃瓜莎莎醬
▲餐後甜點~是青蘋果冰沙上面有芹菜、馬達加斯加香草與自製乳酪
▲餐後茶點及咖啡
▲有看到金箔嗎?!嘻
由於樂沐的餐點都是"現點現做" 每一道餐點出菜時間都至少20分鐘以上
而淑淑這一餐吃下來約2個多小時~
說實在很適合我們這種愛聊天的女生~哈
同時也要感謝我的好姐妹喔! 不然還真是沒機會來這麼高級的地方用餐阿~
2014/9/12
【Le Moût 樂沐法式餐廳】
地址：台中市西區存中街59號
電話：04-2375 3002
價位：午餐2500 up+10%
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