牛排~牛排~牛排~!!! 哈哈~最近狂發牛排文啊我~
最近發了MEATGQ、樂沐 這次要來分享平價且CP值頗高的夯地方牛排囉~!
但說實在的~不管是高級牛排還是平價牛排其實都各有千秋阿!
感覺在台灣每間牛排店都好好吃呢~!
南屯路可說是台中小吃美食聚集地之ㄧ阿
不僅有豐富的地方小吃 連異國美食餐廳也紛紛在此占有一席之地喔
而夯地方牛排竟然在如此競爭之地開店 相信也是對自己很有信心囉!
說真的~他們的招牌在這條路上還算是滿特別的~嘻
▲一到店門口就看見工作人員忙進忙出~生意果然很"夯"
▲店裡坐位約莫40位~淑淑抵達時剩最後一桌了! LUCKY
▲由於是室內冷氣開放空間 所以禁止吸煙喔!!!
▲MENU~分為基本、雙併排、經典三種分類 排餐皆附一瓶飲料
夯地方的廚房設在室外 而且還有"靜電除油抽煙機"
除了可以讓客人"監工"外 也讓室內跟戶外環境不受香噴噴的油煙誘惑喔!!
▲"現烤"鐵盤~
▲附餐飲料就是來自這裡囉~是玻璃瓶裝的ㄟ!
▲嘿嘿~在監工的同時 前菜已經上桌囉~有自製沙拉、玉米濃湯、飲料
▲餐具是用印有大大"夯地方牛排"的紙袋裝的!
▲同時也附上黑胡椒、玫瑰鹽~愛用多少自己"轉"
▲玉米濃湯當然要轉點黑胡椒上去才夠味囉~
▲奶酥餐包溫溫的~咬起來鬆軟還不錯吃!
▲看到醬汁就知道主菜快來囉~左邊是蘑菇醬 右邊是黑胡椒跟磨菇醬綜合
▲將將將~上菜囉!!! 是方形盤ㄟ~連蓋子都是長方體!
▲嚴選帶骨牛小排 $280
蓋子打開後牛肉香氣伴隨著白煙直衝嗅覺
吱吱作響的鐵盤讓聽覺感官也獲得大大滿足
當然第一件事就是趕快把白晰金黃的荷包蛋翻面啦!!!
▲蛋緣也變方形了~哈
帶骨牛小排本身不算厚 不免讓人有過熟疑慮
但是夯地方的牛小排卻是意外的鮮嫩ㄟ~而且也相當好切
由於醬料是另外裝的 所以可以依自己喜歡愛沾多少就沾多少~
還有阿~有發現菜單上沒有幾分熟的選項嗎?
夯地方的牛排都是約6~7分熟 有特殊需求記得先跟老闆說喔!
另外夯地方的排餐配菜也很特別 是使用紅羅蔔、四季豆還有杏鮑菇喔!
淑淑覺得他們的四季豆很好吃~超啾嘻的!!!
▲另外一道餐也來囉~
▲頂級松阪豬(限量) $260
松阪豬外皮烤的有點"恰恰"微焦~
而且店家也貼心的切成條狀讓人容易入口
厚切的松阪豬肉咀嚼起來很有嚼勁 軟嫩中還帶點微酥的口感~
沾著醬料一起吃味道更有層次!
▲招牌牛板腱 $260
牛板腱這部位是牛背上的肉~
由於淑淑沒吃過這個部位 所以有偷吃了一下姐妹點的這道料理(一樣是6~7分熟左右)
沒想到牛板腱的口感是如此的~超軟嫩~而且完全沒有筋 肉汁也非常豐富喔!
這等美味可說是完全命中我的胃口說!!! 下次再來我也要點這個~
▲餐後甜點是杜老爺超質冰淇淋 為今天晚餐畫下完美句點~
夯地方牛排是由夜市起家 如今能開到店面想必已經擄獲無數台中人的胃口才有這成績吧~
其平價的餐點加上擁有室內冷氣開放的舒適用餐環境 讓人不必在戶外吃的滿頭大汗
加上使用優質的新鮮肉品現場火烤 可說是CP值很高的美食喔!
不管是家庭聚餐或是一群朋友聚餐聊天都是很不錯的選擇~趕快啟動你的"肉食模式"吧!!!
2014/10/15
【夯地方牛排】
地址：台中市南屯區南屯路二段86號
電話：04-2473 3337
(為保持餐點品質 目前店家不提供外帶及外送服務!)
營業時間：11:00~14:00 & 17:00~23:00
消費價格：$100~590 (免10%服務費)
牛肉產地：紐西蘭
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