氣溫一天一天的下降囉~又到了明明上班來不及卻還硬要再睡5分鐘的時候啦!!!
不過就算再冰寒的冷風也阻擋不了對美食的誘惑吧~嘻
淑淑近日發現到一間今年夏天開張的精緻小店~藝人豬腳(薏仁豬腳??!)
每次經過店門口總是會被它可愛的紅燈籠所吸引
趁著最近漸漸的變冷了 也藉機來給自己進補一下 多儲存點脂肪來對抗寒冬啦~!
▲位於福安路上的藝人豬腳店面雖然不大 但精緻的外觀總是會吸引不少用路人眼光~
▲還沒到用餐時間就已經有不少客人了~
▲餐具&佐料區
▲老闆說這幾瓶醬料很厲害喔! 最前面金黃色那罐是"龍眼醋"
▲醬油跟辣椒醬是特選遠從屏東直送的古早味醬料~
接下來到食材區走走吧~
▲每日現煮的薏仁 晚來就吃不到囉~
▲麻油雞
雖然說豬腳是店裡的招牌
但是麻油雞也是很厲害喔~是採用全米酒料理不加水
老闆很自豪的說每次都用超過10瓶以上料理米酒呢!!!
▲今天用了11瓶!!!!真是下重本ㄟ~
▲這樣的組合方式還真是特別阿~
▲內用的餐具很可愛~上頭的蓋子還可以用來裝骨頭
▲薏仁豬腳 $120
▲除了薏仁跟豬腳外 老闆還會給新來的客人加料~水煮香腸跟三層肉
▲豬腳肥瘦適中 且也有煮爛不會很難咬喔!
▲薏仁本身特有的清爽口感配著豬腳吃還滿搭的說~
▲喜歡重口味的人不仿嘗試沾著醬料一起吃
▲麻油豬腳 $250
麻油豬腳用料相當豐富 不僅有多種中藥材還有菇類、黑木耳、珍珠玉米等~
加上是使用全酒料理 所以每一口都吃得到香濃的麻油跟料理酒的香氣~好吃!
▲麻油雞 $250
▲麻油麵線採用豬油爆香+油蔥酥+蒜蓉攪拌~加上麵線不會太軟爛~也是值得推薦喔!
在吃飽喝足後淑淑與老闆稍微聊天了一下~才知道原來老闆本身是美髮老師!
而至於會經營這間店的原因是"為自己的理想與人生"而做~
若以美髮師的角度來說~"最偉大的創作就是熱情"
以燃燒自己的熱情來喚醒每個人的快樂 並將這份歡樂渲染到身邊的每個人!
淑淑覺得如此偉大的人生哲學真的是很棒ㄟ! 有機會來吃薏仁豬腳的話別忘了好好感受一下老闆的熱情喔!!!
2014/10/17
【藝人豬腳】
地址：台中市西屯區福安路63號
電話：0989-321 303
營業時間：16:00~23:00 (星期三公休)
由於店內暫無菜單 以下menu供參考
薏仁豬腳 $120
麻油豬腳 $250
麻油雞 $250
麻油麵線 $30(外帶) $20(內用)
滷肉飯 $30
燙青菜 $30(小) $50(大)
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