話說淑淑最近還算是滿有口福的前陣子的生日大餐 MEAT GQ steak 對我來說已經是很高級了
沒想到還有機會品嚐到更高級的樂沐!
多虧好姐妹的招待 讓淑淑可以來跟大家分享這間頂級的法式餐廳喔!!!
不過你也知道的 頂級餐廳的料理絕對是美味的啦所以這篇會以圖多於文的方式來呈現囉(又想偷懶了
)
餐廳外觀屬於簡潔氣派型
關於"樂沐"法文原意:
靜待發酵成酒的葡萄汁液。
從最源頭的質樸自然,點點滴滴地醞釀。
等待歲月賦予成熟甘美,
夢想粲然多姿的未來。
入口處一隅
玻璃門推開後會看見氣派的水晶吊燈及古典的宮廷裝潢
由於有預約 服務員很快的將我們帶至座位
menu就是餐盤上那張囉
樂沐貼心的提供可將包包掛在桌邊的勾勾喔
淑淑選的主餐是牛小排
樂沐的MENU是法式排餐型的我們只要選擇主餐就可以囉!
還有阿! 樂沐還榮獲2014亞洲最佳50餐廳的殊榮喔!
主廚 陳嵐舒 更獲選為2014凱歌香檳亞洲最佳女主廚呢!
是台灣首位獲得"亞洲最佳50餐廳"系列獎項的廚師
是不是超強!!!
其他座位區是不是讓人錯身在歐洲宮廷的感覺!?
酒類服務區
廁所洗手台
注意看是擦手毛巾喔!
分享完餐廳內部後該是上菜囉!
下酒菜
這顆晶瑩剔透的"番茄果凍"裡頭包藏海味十足的海鮮料配上微酸的番茄香胃都開了!!!
餐前手工麵包
有原味跟雜糧麵包2種
無鹽奶油及香料奶油 2種配麵包都很好吃
開胃菜白白的像棉花糖般有著舒芙蕾蛋糕的口感 配著紅酒味的醬汁 有著甜鹹交雜衝擊味蕾的刺激感!
沙拉有美國綠竹筍、鮭魚卵、松子醬、乾煎雞皮
這片就是乾煎雞皮! 吃起來脆脆帶有淡淡的雞肉香
海鮮捲珠蔥包裹著鮭魚及鱈魚 上面灑有鱈魚鬆 旁邊的白咖哩醬沾不沾都很好吃!
上主餐前服務員介紹主餐專用的刀具
有大有小可以選擇自己想用的款式
刀柄部分也很厲害喔! 有牛角、杜松子、鹿角、象牙....等
淑淑最後選擇了最小巧的杜松子刀柄
主餐安格斯無骨牛小排
約23分熟的牛小排吃起來完全不會有血血的味道
鮮嫩的口感咀嚼後會釋放出豐富的鮮甜肉汁 已經顛覆我對牛肉的印象了!
讓平常只敢吃7分熟牛排的我整個愛上了阿
牛肉旁邊的那條綠綠的是小黃瓜的花喔! 吃起來水水的帶有點小黃瓜的氣味
牛肉上頭一粒一粒的是香瓜與黃瓜莎莎醬
餐後甜點是青蘋果冰沙上面有芹菜、馬達加斯加香草與自製乳酪
餐後茶點及咖啡
有看到金箔嗎?!嘻
由於樂沐的餐點都是"現點現做" 每一道餐點出菜時間都至少20分鐘以上
而淑淑這一餐吃下來約2個多小時
說實在很適合我們這種愛聊天的女生哈
同時也要感謝我的好姐妹喔! 不然還真是沒機會來這麼高級的地方用餐阿
2014/9/12
【Le Moût 樂沐法式餐廳】
地址:台中市西區存中街59號
電話:04-2375 3002
價位:午餐2500 up+10%
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